အိမ္ရွင္မ မ်ား အတြက္. လြယ္ကူျမန္ဆန္ျပီး၊ က်မ္းမာေရးနဲ႕ညီညြတ္တဲ့ ေကာ္ျပန္႕စိမ္း လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ခ်င္ပါတယ္။
အရမ္းကိုလြယ္ကူျပီး၊ အကုန္အက်လဲ သက္သာ သလို၊ အဆီေရွာင္ခ်င္တဲ့သူ ေတြအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။
ပါ၀င္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့
ေ်ေ ေကာ္ျပန္႕စိမ္း ၂၀ ရြက္ ( Supermarket မ်ားမွာ အလြယ္တကူ၀ယ္လို႕ ရပါတယ္ )
ၾကက္သား ( ထည့္လိုလ်င္ ) အသား ၁၀ သား
ေ ေဂၚဖီထုတ္ ၁၅ က်ပ္သား
မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ ၁ လံုး
တရုတ္နံနံ ၁ စီး
ၾကက္ဥ ၁ လံုး
ႏွ နွမ္းေမြးဆီ အနည္းငယ္
တရုတ္မဆလာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
အရသာမႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ လံုး
ပဲပိစပ္ဆီ စတီးဇြန္း ( ၁ ) ဇြန္း
ၾကက္သားကို ႏုတ္ႏုတ္ စဥ္းျပီး ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာခန္႕ေထာင္းထည့္၊ အရသာမႈန္႕ထည့္နယ္ကာ ႏွပ္ထားရပါမယ္။
ေ
ေဂၚဖီထုတ္ကို ပါးပါးလွီး၊ မုန္လာဥနီကို ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီကို အတံုးေလး ေတြျဖစ္ေအာင္လွီး၊
ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓါးျပားရိုက္ထားရပါမယ္။
ဆီအိုးတည္ျပီး၊ ပဲပိစပ္ဆီက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီသပ္ပါမယ္။ နယ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကို ထည့္ျပီး ၅ မိနစ္ခန္႕ေရကုန္ေအာင္လံုးရပါမယ္။ ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားတဲ့အတြက္ ၅ မိနစ္ ကေန ၇ မိနစ္ၾကားေရကုန္ရင္ က်က္ပါျပီ။ ၾကက္သြန္နီ ေဂၚဖီထုတ္ မုန္လာဥနီ တို႕ကို အစဥ္လိုက္ထည့္ရပါမယ္။ အရမ္းႏူးသြားရင္စားမေကာင္းတဲ့အတြက္ အရသာမႈန္႕ထည့္ျပီးတာနဲ႕ ၂ မိနစ္ခန္႕ေမႊျပီး၇င္၊ ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥ ၁လံုး ၊ ႏွမ္းဆီေမႊး နဲ႕ တရုတ္မဆလာ ထည့္ရပါမယ္။ ျပီးတာနဲ႕ အေနေတာ္ညွပ္ထားတဲ့ တရုတ္နံနံထည့္အုပ္လိုက္ျပီး ရင္ အေအးခံထားရပါမယ္။
တခ်ိဳ႕ကလဲ အဲဒီ အခ်ိန္မွာ ေကာ္မႈန္႕စတီးဇြန္း ၁ဇြန္းစာေလာက္ကို ခပ္ျပစ္ျပစ္ေဖ်ာ္ျပီး ေလာင္းထည့္တတ္ပါတယ္။ ေကာ္နဲ႕ မၾကိဳက္ရင္ေတာ့ မထည့္ပဲ ခ်ထားျပီးအေအးခံထားလို႕ ရပါျပီ။
၀ယ္ထားတဲ့ ေကာ္ျပန္႕ဖတ္ေတြကို တလႊာျခင္းဆီ ခြါထားရပါမယ္။ အကယ္လို႕ ခ်က္ထားတဲ့ အစာမွာ ဆီ က်န္ေနေသးတယ္ဆိုရင္ အိုးကို နဲနဲ ေစာင္းျပီး ဆီစစ္ထားရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
ေ ေကာ္ျပန္႕ဖတ္ကိုခင္း၊ ခ်က္စားတဲ့အစာကိုထည့္ျပီး လိတ္လိုက္ရင္ ေကာ္ျပန္႕စိမ္းရပါျပီ။
ေ
ေကာ္ျပန္႕စိမ္းကို ခပ္ေႏြးေႏြးေလး ကိုက္စားျပီး၊ အခ်ဥ္ရည္တို႕လို က တို႕၊ မတို႕ရင္ ငရုတ္သီးစိမ္း ေလးကိုက္စားကာ၊ ေရေႏြးပူပူေလး မႈတ္ေသာက္လုိက္ရင္ေတာ့ ၊ လိုက္ဖက္လြန္းတဲ့ ဟင္းလ်ာ တခု ျဖစ္မွာပါ။
Credit>>>Cook Myanmar
ၾကက္သား ( ထည့္လိုလ်င္ ) အသား ၁၀ သား
ေ ေဂၚဖီထုတ္ ၁၅ က်ပ္သား
မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ ၁ လံုး
တရုတ္နံနံ ၁ စီး
ၾကက္ဥ ၁ လံုး
ႏွ နွမ္းေမြးဆီ အနည္းငယ္
တရုတ္မဆလာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
အရသာမႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ လံုး
ပဲပိစပ္ဆီ စတီးဇြန္း ( ၁ ) ဇြန္း
ၾကက္သားကို ႏုတ္ႏုတ္ စဥ္းျပီး ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာခန္႕ေထာင္းထည့္၊ အရသာမႈန္႕ထည့္နယ္ကာ ႏွပ္ထားရပါမယ္။
ေ
ေဂၚဖီထုတ္ကို ပါးပါးလွီး၊ မုန္လာဥနီကို ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီကို အတံုးေလး ေတြျဖစ္ေအာင္လွီး၊
ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓါးျပားရိုက္ထားရပါမယ္။
ဆီအိုးတည္ျပီး၊ ပဲပိစပ္ဆီက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီသပ္ပါမယ္။ နယ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကို ထည့္ျပီး ၅ မိနစ္ခန္႕ေရကုန္ေအာင္လံုးရပါမယ္။ ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားတဲ့အတြက္ ၅ မိနစ္ ကေန ၇ မိနစ္ၾကားေရကုန္ရင္ က်က္ပါျပီ။ ၾကက္သြန္နီ ေဂၚဖီထုတ္ မုန္လာဥနီ တို႕ကို အစဥ္လိုက္ထည့္ရပါမယ္။ အရမ္းႏူးသြားရင္စားမေကာင္းတဲ့အတြက္ အရသာမႈန္႕ထည့္ျပီးတာနဲ႕ ၂ မိနစ္ခန္႕ေမႊျပီး၇င္၊ ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥ ၁လံုး ၊ ႏွမ္းဆီေမႊး နဲ႕ တရုတ္မဆလာ ထည့္ရပါမယ္။ ျပီးတာနဲ႕ အေနေတာ္ညွပ္ထားတဲ့ တရုတ္နံနံထည့္အုပ္လိုက္ျပီး ရင္ အေအးခံထားရပါမယ္။
တခ်ိဳ႕ကလဲ အဲဒီ အခ်ိန္မွာ ေကာ္မႈန္႕စတီးဇြန္း ၁ဇြန္းစာေလာက္ကို ခပ္ျပစ္ျပစ္ေဖ်ာ္ျပီး ေလာင္းထည့္တတ္ပါတယ္။ ေကာ္နဲ႕ မၾကိဳက္ရင္ေတာ့ မထည့္ပဲ ခ်ထားျပီးအေအးခံထားလို႕ ရပါျပီ။
၀ယ္ထားတဲ့ ေကာ္ျပန္႕ဖတ္ေတြကို တလႊာျခင္းဆီ ခြါထားရပါမယ္။ အကယ္လို႕ ခ်က္ထားတဲ့ အစာမွာ ဆီ က်န္ေနေသးတယ္ဆိုရင္ အိုးကို နဲနဲ ေစာင္းျပီး ဆီစစ္ထားရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
ေ ေကာ္ျပန္႕ဖတ္ကိုခင္း၊ ခ်က္စားတဲ့အစာကိုထည့္ျပီး လိတ္လိုက္ရင္ ေကာ္ျပန္႕စိမ္းရပါျပီ။
ေ
ေကာ္ျပန္႕စိမ္းကို ခပ္ေႏြးေႏြးေလး ကိုက္စားျပီး၊ အခ်ဥ္ရည္တို႕လို က တို႕၊ မတို႕ရင္ ငရုတ္သီးစိမ္း ေလးကိုက္စားကာ၊ ေရေႏြးပူပူေလး မႈတ္ေသာက္လုိက္ရင္ေတာ့ ၊ လိုက္ဖက္လြန္းတဲ့ ဟင္းလ်ာ တခု ျဖစ္မွာပါ။
Credit>>>Cook Myanmar
No comments:
Post a Comment